Chili-Blog » Allgemein http://www.chili-blog.de Weblog rund um das Thema Chili Sun, 05 Feb 2012 11:58:42 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 TV-Bericht: Scharfes hilft der Gesundheit http://www.chili-blog.de/tv-bericht-scharfes-hilft-der-gesundheit-618.html http://www.chili-blog.de/tv-bericht-scharfes-hilft-der-gesundheit-618.html#comments Sun, 05 Feb 2012 11:58:42 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=618 Chili und andere scharfe Lebensmittel als gesundheitsförderndes Mittel? Der NDR nahm sich dieser Thematik in einer Reportage an und beleuchtet verschiedene Ansatzpunkte, wie natürliche Scharfmacher bei der Verbesserung der Gesundheit eingesetzt werden können.

Der Bericht ist im Internet hier zu finden:

Link zum NDR

Was haben die Leser vom Chili-Blog für eine Meinung zu diesem Thema? Habt ihr bei euch selbst eine Verbesserung der Gesundheit durch den Konsum scharfer Speisen festellen können? Ich freue mich auf eure Kommentare :-)

 

]]> http://www.chili-blog.de/tv-bericht-scharfes-hilft-der-gesundheit-618.html/feed 0 Chili-Kalender: Wann sollte man Chilis aussähen? http://www.chili-blog.de/chili-kalender-wann-sollte-man-chilis-aussaehen-612.html http://www.chili-blog.de/chili-kalender-wann-sollte-man-chilis-aussaehen-612.html#comments Wed, 04 Jan 2012 14:03:31 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=612 Das neue Jahr ist da und schon stellt sich für Chiliheads wieder die alljährliche Frage: Wann ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat meiner Chili-Samen?

In unserer Chili-Zucht-Anleitung geben wir als Richtwert Januar oder Februar an. Letzlich hängt das aber von vielen Faktoren ab: Vor Mai/Juni würde ich die Pflanzen nicht dauerhaft nach draußen stellen, da erst dann die Temperaturen dauerhaft warm genug sind (auch nachts). So lange muss man sie auf jeden Fall in der Wohnung oder an einem anderen geschützten Platz unterbringen können. An diesem Platz muss außerdem genug Licht vorhanden sein. Wenn das gewährleistet ist, kann man ruhig schon im Januar mit der Aussaat beginnen. Ich bevorzuge dazu ein beheiztes Zimmergewächshaus.

Nach dem Keimen kommen die Pflanzen ans Südfenster. Trotzdem ist das Licht zu dieser Jahreszeit noch recht knapp bemessen, für optimale Ergebnisse würde ich zusätzlich mit einer speziellen Pflanzenlampe beleuchten.

Wer diese Bedingungen nicht hat, kann die Samen auch beruhigt noch bis März oder sogar April aussähen. Die Früchte werden vielleicht etwas später reif, sonst sehe ich da aber keine Probleme.

Wann säht ihr immer eure Chilis aus? Hinterlasst mir einfach einen Kommentar oder postet in unser kostenloses Forum. Ich freue mich auf euer Feedback :-)

]]> http://www.chili-blog.de/chili-kalender-wann-sollte-man-chilis-aussaehen-612.html/feed 3 Und noch mehr Chilis im TV http://www.chili-blog.de/und-noch-mehr-chilis-im-tv-598.html http://www.chili-blog.de/und-noch-mehr-chilis-im-tv-598.html#comments Wed, 26 Oct 2011 18:49:24 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=598 Auch das Sat1-Frühstücksfernsehen berichtete kürzlich im Beitrag “Alles in Butter: Scharf, schärfer, Chili” über unser Lieblingsthema :-)

Hier geht es zum Beitrag in der Sendung:

http://www.sat1.de/ratgeber_magazine/ffs/video/clips/clip_alles-in-butter-scharf-schaerfer-chili_225423/

 

 

]]> http://www.chili-blog.de/und-noch-mehr-chilis-im-tv-598.html/feed 1 Chilis im Fernsehen http://www.chili-blog.de/chilis-im-fernsehen-594.html http://www.chili-blog.de/chilis-im-fernsehen-594.html#comments Wed, 26 Oct 2011 18:44:53 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=594 Es gibt ja in regelmäßiger Häufigkeit Sendungen im TV zum Thema Chili und Scharf. Bei Kabel 1 in der Sendung “Abenteuer Leben” war es mal wieder soweit. Hier findet ihr den Beitrag “Extrem scharf: Alles über Chili”:

http://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-leben-taeglich-wissen/clip/extrem-scharf-chili-1.46732

 

]]> http://www.chili-blog.de/chilis-im-fernsehen-594.html/feed 0 Chili-Wettessen: Teilnehmer zusammengebrochen http://www.chili-blog.de/chili-wettessen-teilnehmer-zusammengebrochen-590.html http://www.chili-blog.de/chili-wettessen-teilnehmer-zusammengebrochen-590.html#comments Sun, 09 Oct 2011 18:15:07 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=590 Bei einem Chili-Wettessen in Schottland ist in Edingburgh ein Teilnehmer zusammengebrochen und musste sich sogar in stationäre Behandlung begeben. Die vollständige News gibt es hier:

Zum Artikel bei Focus online

 

]]> http://www.chili-blog.de/chili-wettessen-teilnehmer-zusammengebrochen-590.html/feed 0 Samentauschbörse http://www.chili-blog.de/samentauschborse-570.html http://www.chili-blog.de/samentauschborse-570.html#comments Mon, 19 Sep 2011 19:35:42 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=570 Es gibt mal wieder etwas neues auf der Seite. Über das Forum wurde eine Samentauschbörse eingerichtet, in der Ihr Saatgut und Pflanzen von Chilis anbieten, suchen und tauschen könnt. Ich hoffe auf rege Teilnahme. Grundsätzlich ist die Nutzung der Tauschbörse ohne Anmeldung möglich. Wer alle Funktionen des Forums ausnutzen möchte, sollte sich aber – natürlich vollkommen kostenlos und ohne irgendwelche Verpflichtungen – registrieren.

In den nächsten Tage veröffentliche ich hier Chili-Blog eine Anleitung, wie ihr selber aus Früchten Samen gewinnen und konservieren könnt.

Auch biete ich demnächst in der Samentauschbörse Saatgut meiner eigenen Jalapeños an.

]]> http://www.chili-blog.de/samentauschborse-570.html/feed 0 Chili bei Magengeschwüren http://www.chili-blog.de/chili-bei-magengeschwueren-477.html http://www.chili-blog.de/chili-bei-magengeschwueren-477.html#comments Sun, 12 Jun 2011 13:00:57 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=477 Gerade habe ich einen sehr interessanten Artikel bei Welt-Online gefunden.

Bisher wurden bei Magenproblemen ja eher milde Speisen empfohlen. Forscher weisen inzwischen aber auf die vielen heilsamen Eigenschaften des in Chilis enthaltenen Capsaicins hin. Das Capsaicin regt beispielsweise die Bildung von Endorphinen (sog. “Glückshormonen”) an. Es steigert außerdem die Menge der Speichelproduktion und erhöht die Aktivität einiger Verdauungsenzyme. Seine antibakterielle Wirkung vermindert die Gefahr, an Durchfall zu erkranken.

Viele weitere positive Eigenschaften machen Chilis und Capsaicin zu einem “Allrounder” für das Wohlbefinden.

Den vollständigen Artikel findet ihr hier.

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Außerdem habt ihr nun bei jedem Artikel die Möglichkeit, einen Hinweis in eurem eigenen Twitter-Account auf den Blog-Eintrag zu veröffentlichen. Dazu einfach auf “Twittern” klicken.

Es würde mich freuen, wenn möglichst viele Besucher die Twitter-Funktionen dieser Seite nutzen!

]]> http://www.chili-blog.de/chili-blog-de-nun-auch-bei-twitter-459.html/feed 0 Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch http://www.chili-blog.de/frohe-weihnachten-und-einen-guten-rutsch-393.html http://www.chili-blog.de/frohe-weihnachten-und-einen-guten-rutsch-393.html#comments Fri, 24 Dec 2010 12:09:35 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=393 Ich wünsche allen Besuchern des Chili-Blogs frohe Weihnachten und einen guten Rutsch nach 2011!

Verbringt mit Euren Freunden und Eurer Familie ein paar ruhige und besinnliche Stunden und lasst Eurch reich beschenken :-)

]]> http://www.chili-blog.de/frohe-weihnachten-und-einen-guten-rutsch-393.html/feed 0 Chili-Forum http://www.chili-blog.de/chili-forum-390.html http://www.chili-blog.de/chili-forum-390.html#comments Sat, 18 Sep 2010 17:29:32 +0000 Markus http://www.chili-blog.de/?p=390 Um sich besser mit anderen Chili-Liebhabern austauschen zu können, gibt es auf dieser Seite zusätzlich zum Blog nun ein eigenes, neueröffnetes Chili-Forum. Dort kann alles was mehr oder weniger mit dem Thema “scharf” zu tun hat, besprochen werden.
Das Forum befindet sich unter der Adresse http://forum.chili-blog.de/. Die Anmeldung und Benutzung ist selbstverständlich kostenlos und ohne weitere Verpflichtungen möglich. Momentan herrscht natürlich noch ein bisschen Leere im Board, das sollte aber niemanden abschrecken, den Anfang zu machen und ein paar Themen zu interessanten Dingen zu eröffnen oder sich an bestehenden Diskussionen zu beteiligen.
In diesem Sinne: Bis bald im Forum! :-)

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