Das Jahresende rückt näher und wie jedes Jahr stellt sich für Millionen Menschen die Frage: Was serviere ich meinen Partygästen zu essen? Typische Partyessen sind natürlich Fondue oder Raclette. Wer es einfacher mag und sowieso ein Freund scharfer Speisen ist, wird gerne auch ein klassisches Chili Con Carne zubereiten. Das Grundrezept ist dabei sehr einfach [...]
Archiv für die Kategorie ‘Rezepte’
Chili-Salz selbst herstellen
So könnt ihr euch ein leckeres Chilisalz ganz nach eurem persönlichen Geschmack selber herstellen: Variante 1: Mit getrockneten Chili-Schoten Man nehme je nach Geschmack 1-2 getrocknete Schoten pro 100 g Salz. Die Sorte könnt ihr nach persönlichen Geschmack und Schärfeempfinden auswählen. Die hartgesottenen unter euch wählen sicherlich Habaneros oder gar Bhut Jolokia, allen anderen reichen [...]
Selbstgemachte Habanero-Chili Chips
Im Blog habe ich ja schon einmal die Chio X-treme Chili Chips vorgestellt. Vielen von Euch sind diese Chips nicht scharf genug. Außerdem sind gekaufte Chips meist sehr fettig und enthalten Aromen und Geschmacksverstärker. Warum nicht mal Chips nach eigenem Geschmack selber machen? So wird es gemacht: Zunächst werden ein paar rohe Kartoffeln benötigt. Diese [...]
Ein weiteres schnelles Rezept für Chili con Carne
Ich möchte euch ein weiteres Rezept für Chili con Carne vorstellen. Es wird ähnlich einfach gemacht wie das Chili aus dem anderen, hier vorgestellten Rezept, lediglich die Mengen und Zutaten variieren etwas. Zutaten (für 4 Personen): 500 g Rinderhackfleisch 1 Dose ganze Tomaten 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Dose rote Bohnen 1 EL Chili-Pulver (bei scharfem [...]
Einfaches Chili con Carne-Rezept
Nachfolgend möchte ich euch ein simples Rezept für Chili con Carne vorstellen. Es eignet sich aufgrund der problemlosen Zubereitung vor allem in Großen Mengen als Partyessen für mehrere Personen. Die Zutaten (Mengenangabe für ca. 4 Personen): 250 g Hackfleisch (gemischtes oder nur Rind) 2 Zwiebeln 500 g passierte Tomaten 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen [...]
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