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Allgemeines zur Chili-Anzucht

Dennis — Tue, 23 Feb 2010 19:57:53 +0000

An dieser Stelle möchte ich auf den neuen Infotext über die eigene Aussaat von Chilis hinweisen: http://www.chili-blog.de/chili-zucht

In dieser fünfteiligen Serie erhalten Sie viele Tipps und Informationen von der Aussaat über die Ernte bis hin zur Überwinterung von Chili-Pflanzen. Ich freue mich über Feedback zu den Artikeln.

Bonsai-Chili: Neues Projekt

Dennis — Fri, 09 Nov 2007 14:09:29 +0000

Heute habe ich ein neues, kleines Projekt gestartet, mit dem ich zwei Dinge ausprobieren möchte: Zum einen will ich sehen, wie gut die Anzucht und Haltung als Hydrokultur in Blähton oder Seramis funktioniert, zum anderen will ich ausprobieren, ob sich die Chili-Pflanzen durch geeignete Maßnahmen klein halten lassen. Im Idealfall soll ein kleines Bonsaibäumchen herauskommen.

Als Sorte habe ich mich für Bolivian Rainbows entschieden, die von Natur aus schon etwas kleiner wachsen. Der Schärfegrad liegt bei Schärfe 7. Er spielt für mich aber keine Rolle, da ich die Pflanze nur wegen der Optik heranziehen möchte.

Da sie später in Hydrokultur wachsen sollen, habe ich sie nicht in Erde sondern in einer Schale auf feuchtem Küchenpapier “ausgesäht”. Die Schale wird mit etwas Folie abgedeckt und an einen warmen, hellen Ort gestellt.

Bilder:

Tomaten: Zwischenstand nach knapp 2 Wochen

Dennis — Wed, 18 Apr 2007 15:42:08 +0000

Die Tomaten wachsen echt rasant und müssen bald umgetopft werden. Von den 21 Pflanzen, die ich habe, werde ich nur ca. 3 behalten. Der Rest wird an Bekannte und Verwandte verschenkt. Den Deckel vom Gewächshaus lasse ich inzwischen ab.

Tomaten-Anzucht 2007

Dennis — Sun, 01 Apr 2007 15:20:36 +0000

Um ein bisschen Abwechlsung hier hereinzubringen, möchte ich auch noch von meiner Tomatenzucht 2007 berichten. Ausgesäht habe ich 20 Samen der Sorte Minibel, die ich schon mehrere Jahre auf dem Balkon ziehe. Es sind kleine Tomaten, die sehr aromatisch sind.

Los geht es heute mit der Aussaat. Die Samen sind ohne weitere Vorbehandlung in Aussaaterde gekommen. Die Erde wurde vorher (wie bei den Chilis) im Ofen erhitzt um Keime abzutöten. Nun stehen sie im Zimmergewächshaus ohne Heizung auf der Fensterbank.

Aussaat 2007

Dennis — Sun, 18 Feb 2007 12:52:20 +0000

So, heute kam das Saatgut unter die Erde. Ich habe de Samen etwa 1 cm tief eingesetzt, mit Erde bedeckt und fest angedrückt. Dann gut angefeuchtet und ab ins beheizte Zimmergewächshaus. Die Temperatur wird mittels Zeitschaltuhr zwischen 24 und 30 Grad gehalten. Nachts lasse ich die Heizmatte allerdings ein paar Stunden aus.

Natürlich wurden die einzelnen Chili-Sorten beschriftet. Von jeder Sorte (Thai Red Hot, Serrano, Piquillo) kamen 5 Korn in die Erde.

Bilder:

Vorbereitung der Erde

Dennis — Sun, 18 Feb 2007 10:21:43 +0000

Um die Erde keimfrei zu bekommen, erhitze ich sie bei 160 Grad für ca. eine halbe Stunde. Die Erde einfach in ein feuerfestes Gefäß geben, anfeuchten und dann in den Backofen schieben. Vorsicht, im inneren ist sie sehr heiß. Bitte erst vollständig abkühlen lassen bevor man die Samen einsetzt.

Als Erde benutze ich ganz normale Aussaaterde. Das erhitzen gehört zwar (wie das Einweichen in Tee) nicht unbedingt zu den allernotwendigsten Vorbereitungen. Es ist aber ein kleiner Aufwand im Vergleich zu den Schäden, die durch “befallene” Erde hervorgerufen werden können.

Chili-Anzucht: Planung für 2007

Dennis — Mon, 29 Jan 2007 15:42:55 +0000

Für dieses Jahr plane ich die Anzucht der folgenden Sorten:

1. Thai Red Hot (Schärfegrad 8-9)

2. Serrano (Schärfegrad 6)

3. irgendeine milde Sorte, wahrscheinlich Pimento Piquillo
Eigentlich wollte ich noch etwas “extremeres” anbauen, wie die neuen “Bih Jolokia”, aber ich hab noch genug getrocknete Früchte von den Jolokias und Habanero-Pulver. Dieses Jahr lasse ich es also etwas milder angehen

Informationen zu den einzelnen Sorten werde ich später noch veröffentlichen. Geplanter Zeitpunkt zur Aussaat ist Mitte bis Ende Februar.

Ein weiteres Interessantes Tagebuch finden Sie auf www.chili-garten.ch.