In der TV-Sendung Galileo bei Pro 7 gab es neulich einen Beitrag zur angeblich schärfsten Chili der Welt – der Trinidad Scoripion Butch T. Die Chili wird in Australien angebaut und über 1,4 Mio. Scoville-Einheiten enthalten. Zum Beitrag: http://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/clip/308849-schaerfste-chili-der-welt-1.3174080/
Einträge mit dem Tag ‘chili’
Video: Mann isst schärfste Chili der Welt (Bhut Jolokia)
Bei Youtube hat sich ein Amerikaner dabei gefilmt, wie er eine der schärfsten Chili-Sorten der Welt (die Bhut Jolokia) probiert. Ob das nun besonders mutig oder besonders dumm war, soll jeder selbst entscheiden und sich das Video anschauen. Ich rate auf jedem Fall jedem: Probiert das nicht selber aus! Wer einen schwachen Magen hat: Nicht [...]
Die positive Wirkung von Chili auf die Herz-Gesundheit
Dass sich Chilis und das darin für die Schärfe sorgende Capsaicin positiv auf die Gesundheit auswirken können, ist schon länger bekannt. Der Focus online berichtet nun unter Bezugnahme auf eine Studie der Chinese University of Hong Kong von der positiven Wirkung von Capsaicin auf die Herzgesundheit. Hamster, die zusätzlich zu einer cholesterinreichen Nahrung Capsaicin und [...]
TV-Tipp: Chili con Galloway
Im WDR gab es in der Sendung “Servicezeit” eine interessantes Rezept von Fernsehkoch Björn Freitag: Chili con Galloway. Es handelt sich um ein klassisches Chili-Rezept, als Fleischeinlage wird aber das besonders hochwertiges Fleisch von Galloway-Rindern verwendet. Das Rezept und den kompletten Fernsehbeitrag findet ihr hier: Chili con Galloway Meiner Meinung nach tut es auch das [...]
Inzwischen sind auch die Chilis aufgegangen
Nachdem sich als erstes die Tomaten gezeigt haben, sind in den letzten Tagen auch alle Chilis aufgegangen. Ansonsten verläuft alles recht unspektakulär: Dank des sonnigen Wetters stelle ich die Pflanzen am Tag schonmal für eine Stunde in die Sonne. Ansonsten gieße ich nur regelmäßig und achte drauf, dass die Chilis hell und warm stehen. Die [...]
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