Die Zutaten (Mengenangabe für ca. 4 Personen):

• 250 g Hackfleisch (gemischtes oder nur Rind)
• 2 Zwiebeln
• 500 g passierte Tomaten
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• etwas Öl
• frische oder getrocknete Chilis (Sorte und Menge je nach gewünschter Schärfe auswählen)
• Paprikagewürz
• Chili-Gewürz (z.B. Cayennepfeffer)
• andere Gewürze, z.B. eine Fertigmischung für Chili con Carne, nach Belieben

Zubereitung:

Zunächst die Zwiebeln würfeln und mit dem Hack in etwas Öl krümelig anbraten. Wenn die Zwiebel glasig sind, die passierten Tomaten, den Mais (inkl. Flüssigkeit!) und die Kidneybohnen (ebenfalls inkl. Flüssigkeit!) hinzugeben.

Nun mind. 30 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Soße etwas dicker wird. Nun mit den Chilischoten und den Gewürzen abschmecken. Bitte bereibt es aber nicht mit der Schärfe, vor allem wenn ihr für Gäste kocht. Man soll ja noch etwas von den restlichen Zutaten schmecken können .

Zum Chili con Carne passt am Besten Weiß- oder Fladenbrot und evtl. ein schöner Rotwein oder ein kräftiges Bier. Es schmeckt auch aufgewärmt sehr gut – viele sagen sogar besser, als wenn es frisch serviert wird, da die Gewürze dann besser duchgezogen sind.

Guten Appetit!

(Ein Bild folgt bei Gelegenheit – oder ihr sendet mir einfach eins)

Aber zuerst zu den Zutaten: Laut Dosenaufdruck sind unter anderem Rindfleisch, Kidneybohnen, Paprika, Tomaten, Mais und Jalapeño-Chilis enthalten, aber leider auch Geschmacksverstärker und Aromastoffe. Eine Dose enthält 400 g und ergibt einen nicht ganz vollen Teller (für den riiiesen Hunger also eher zu wenig).

Nährwerte pro 100 g laut Aufdruck: Brennwert 383 kJ/90 kcal; Eiweiß 5,9 g; Kohlenhydrate 12,9 g; Fett 1,7 g; Broteinheiten 1,08.

Die Zubereitung ist sehr einfach, Dose öffnen und Inhalt in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen – fertig. Auf dem Teller fällt einem gleich der hohe Anteil an Bohnen auf.

Nun wird es aber Zeit, den Geschmack zu beschreiben: Ich fand es für ein Fertiggericht echt gut. Es ist sehr würzig und die Zutaten lassen sich größtenteils auch “wiedererkennen”. Ich finde, es sind etwas viele Bohnen und zu wenig Fleisch enthalten. Zur Schärfe sollte sich jeder selber ein Bild machen. Ich finde es auf jeden Fall schärfer, als die üblichen Fertigprodukte. Jemand, der nur selten scharf isst, wird mit diesem Produkt sicherlich so seine Probleme haben. Echten Chili-Profis kann es ja nicht scharf genug sein und die müssen dann vielleicht noch etwas nachwürzen. Für mich war es OK, neben der Schärfe konnte man so wenigstens noch was vom Inhalt schmecken

Ich hab für die Dose 1,69 Euro bezahlt und für den Preis kann es jeder Chili-Fan ruhig mal probieren.

Der Hersteller hat übrigens noch andere Produkte im Sortiment, die ich hier demnächst dann wohl auch mal testen werde. Es gibt auch eine Webseite dazu: http://www.teufels-kueche.de

Meine Bewertung

Aussehen:
Inhaltsstoffe:
Geschmack:
Schärfe: