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Scotch Bonnet

Miniature Chocolate Chili

Ende der Saison 2012

So, die Pflanzen sind dieses Jahr weitestgehend abgeerntet. Ein paar Chili-Früchte sind noch dran, die werde ich dann wohl noch grün ernten müssen. Die Pflanzen werden nicht überwintert, sondern bei passender Gelegenheit auf dem Kompost entsorgt.

Mein Fazit zum Anbau in diesem Jahr:

Miniature Chocolate

Absolut problemloser Anbau. Die Pflanzen sind gut gewachsen und haben reichlich Frücht getragen. Ich hatte keine Schädlinge wie Blattläuse oder ähnliches an den Pflanzen.
Die Früchte selbst sehen toll aus (siehe letzter Eintrag hier), die braune Farbe kommt super heraus.
Geschmacklich gehen die Früchte in Richtung Paprika: Schärfe ist so gut wie keine vorhanden, die Früchte selbst schmecken fruchtig-süßlich.
Von mir gibt es zu dieser Sorte eine klare Weiterempfehlung.

Scotch Bonnet

Keine Ahnung, was mit denen schief gelaufen ist. Die Pflanzen wurden zu 100 % genauso behandelt, wie die Chocolates. Gewachsen sind sie auch ordentlich, allerdings sah die Blattform von Anfang an recht ungewöhnlich und so gar nicht nach Chili aus. Blüten waren nur spärlich vorhanden und so hat es nur zu einer Handvoll Früchte bei der Ernte gereicht – absolut enttäuschend. Geschmacklich und optisch sind die Früchte voll OK, schön scharf.
Mal sehen, eventuell starte ich nächstes Jahr einen neuen Versuch mit der Sorte. Dann werde ich aber das Saatgut von einem anderen Händler beziehen. Die Tomaten sind (ebenfalls vom gleichen Händler) dieses Jahr auch leider nichts geworden.

Demnächst gibt es noch ein paar Bilder und damit ist meine Anzucht für dieses Jahr dann beendet und es geht im Januar/Februar 2013 wieder weiter.

  • 23. September
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Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate

Aktuelle Chili-Bilder

Nach einiger Zeit gibt es heute mal wieder ein Update zur aktuellen Anzucht der Sorten „Miniature Chocolate“ und „Scotch Bonnet“.

Es läuft – trotz eher dürftigem Sommer – alles nach Plan. Die Pflanzen sind ordentlich gewachsen und tragen reichlich Früchte. Die ersten Chocolates bekommen mittlerweile auch schon Farbe.

Sobald ich die ersten Früchte geerntet und probiert habe, wird es weitere Infos geben. Hier aber erstmal ein paar aktuelle Bilder:

Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate Chili: Scotch Bonnet und Miniature Chocolate

  • 12. August
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Chili-Spross

Inzwischen sind auch die Chilis aufgegangen

Nachdem sich als erstes die Tomaten gezeigt haben, sind in den letzten Tagen auch alle Chilis aufgegangen. Das freut mich natürlich sehr. Auf den Bilder weiter unten könnt ihr einen Blick auf den aktuellen Stand werfen!

Ansonsten verläuft alles recht unspektakulär: Dank des sonnigen Wetters stelle ich die Pflanzen am Tag schonmal für eine Stunde in die Sonne. Ansonsten gieße ich nur regelmäßig und achte drauf, dass die Chilis hell und warm stehen.

Die Tomaten wachsen etwas „spargelig“. Das dürfte aber eigentlich nicht am Lichtmangel liegen, zurzeit stehen sie den ganzen Tag sonnig. Ich denke, dass liegt an der verwendeten Sorte („Sprite“), mal sehen, wie sie sich weiter entwickeln.

Ich gehe davon aus, dass in 2-3 Wochen umgetopft werden kann.

  • 17. März
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Keimling

Die ersten Samen keimen bereits

Und heute ist es auch schon soweit: Die ersten Keimlinge zeigen sich. Von den Sprite-Tomaten sind gleich drei Stück gekeimt, von den Scotch Bonnet und den Miniature Chocolate-Chilis jeweils eine. Das Bild zeigt einen gekeimten Samen der Chocolates:

Dieser wird nun vorsichtig in Aussaaterde eingepflanzt. Aussaaterde ist nährstoffarm und fördert dadurch das Wurzelwachstum. Wer auf Nummer sicher gehen will, gibt die feuchte Erde in ein feuerfestes Gefäß und ein paar Minuten in den Backofen, dadurch wird sie keimfrei. Vorsicht beim herausnehmen, die Erde ist innen extrem heiß!

Ich habe dieses Mal Markenerde gekauft und auf den Backofen verzichtet.

Die Erde sollte vor der Aussaat bereits leicht feucht sein. Dann ein 1-2 cm tiefes, kleines Loch hineindrücken (mit einem Kugelschreiber oder ähnlichem). Den gekeimten Samen hineingeben und das Loch vorsichtig verschließen. Der Samen darf dabei nicht trocken werden und achtet darauf, die empfindliche Wurzel nicht zu beschädigen.

Die Töpfe nun beschriften und in ein kleines Zimmergewächshaus gegeben. Ich stelle das Gewächshaus dann an einen hellen, warmen Platz (Südfenster) auf eine Heizmatte, die mittels Zeitschaltuhr geregelt wird, so dass immer so 25-28 Grad Celsius im Gewächshaus vorherrschen.

Das restliche, noch nicht gekeimte Saatgut kommt wieder in die Keimbeutel zurück an seinen warmen Platz bis zur restliche Keimung. Die Beutel werden weiter täglich kontrolliert.

  • 7. März
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Saatgut einweichen

Vorbereitung des Saatguts: Einweichen in Tee

Da ich gute Erfahrung damit gemacht habe, habe ich mein Saatgut wieder 24 Stunden in Tee einweichen lassen. Ich nehme normalen Kamillentee, der auf Zimmertemperatur abgekühlt ist.

Die Samen einfach hineingeben und etwas nach unten drücken. Die Samen mit dem Tee an einen warmen Platz stellen.

Der Tee soll Keime abtöten und so die Keimfähigkeit verbessern.

  • 4. März
  • 3121
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Saatgut

Das bestellte Saatgut ist da

Wie im letzten Beitrag angekündigt, sähe ich dieses Jahr zwei verschiedene Sorten Chili aus, sowie eine Sorte Tomaten:

  • Scotch Bonnet Trinidad Red
  • Miniature Chocolate
  • Sprite (Tomaten)

Das bestellte Saatgut wurde heute geliefert. Morgen lasse ich die Samen 24 Stunden in Tee einweichen, bevor sie ausgesäht werden.

 

  • 2. März
  • 1429
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Miniature Chocolate Chili

Chili-Saison 2012: Es geht los!

Etwas spät in diesem Jahr geht es nun auch bei mir mit der neuen Anzucht von Chilis und Tomaten los. Dieses Jahr sähe ich drei Sorten aus:

  • Scotch Bonnet Trinidad Red (Sehr scharfe Capsicum chinense-Art)
  • Miniature Chocolate (Braune, wenig scharfe Früchte).
  • Sprite (kleine Tomaten)

Momentan habe ich erstmal das Saatgut bestellt und bereite schonmal das Mini-Gewächshaus vor. In einigen Tagen wird ausgesäht.

Außerdem habe ich zwei Jalapenos aus dem letzten Jahr überwintert. Mal sehen, wie sich diese weiter entwickeln.

  • 25. Februar
  • 1660
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In diesem Weblog dreht sich alles um Chilis, Hot Sauces, Capsaicin... kurzum: um alles was scharf und hot ist! In loser Folge werden Artikel zur eigenen Anzucht von Chilis, beginnend bei der Aussaat bis hin zur Ernte der Früchte, veröffentlicht. Tests und Erfahrungsberichte von Produkten die Chilis enthalten dürfen natürlich genauso wenig fehlen, wie allgemeine Informationen und Wissenswertes aus der Welt von Chili und Paprika.

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